У першому кварталі 2025 року Державний оператор тилу (ДОТ) наклав штрафні санкції на постачальників продуктів харчування для Збройних сил України на загальну суму більше 6 млн гривен. Причина — виявлення фальсифікованої продукції, зокрема молочних виробів, які не відповідали державним стандартам.
Один із ключових напрямів роботи ДОТ — контроль якості та безпечності продукції, яка постачається ЗСУ. У 2025 році, з урахуванням досвіду попереднього року, у контрактах чітко розмежовано поняття «неякісного» та «фальсифікованого» товару. Це дозволило посилити відповідальність постачальників у випадках свідомого порушення умов поставки та використання сторонніх домішок з метою економічної вигоди.
Першими товарами, які підпали під поглиблену перевірку, стали масло селянське та сир кисломолочний сичужний — найбільш уразливі до фальсифікації категорії. Перевірки здійснювались Управлінням безпечності харчових продуктів МОУ на запит від ДОТ. Зразки відбиралися безпосередньо у військових частинах, щоб виключити можливість маніпуляцій.
Із 35 лабораторних випробувань, 19 зразків виявилися фальсифікованими, зокрема через вміст немолочних жирів у продукції, що є порушенням ДСТУ. По 6 зразкам, які відібрані, ДОТ ще очікує на результати досліджень.
На підставі негативних результатів ДОТ:
-
Штрафує постачальника
-
Блокує подальше постачання партії
-
Повідомляє інших контрагентів про порушення
-
Забороняє до відвантаження продукцію цієї торгової марки
«Ми розглядаємо контроль якості не як формальність, а як інструмент реального впливу на безпеку та довіру до системи постачання. Якщо продукт не відповідає стандартам або містить ознаки фальсифікації — він не має споживатись військовими. Усі порушення фіксуються, а постачальники несуть відповідальність», — зазначає директорка програми харчування ДОТ Галина Літош.
У межах посилення контролю якості ДОТ готується перевірити інші категорії харчових продуктів, які потенційно можуть бути об’єктами фальсифікації, а також здійснити повторні перевірки тієї продукції, яка первинно мала негативні протоколи випробувань . Задля об’єктивності та прозорості, постачальники дізнаються про конкретні позиції вже після завершення перших лабораторних досліджень.
